皮蛋鸡丝粥

昨晚老的不在家吃饭

家里只有我个2个小瓜开饭

很久没煮粥给孩子吃了。。那就煮粥来吃吧~

我先用电饭煲煮了白粥

用电饭煲煮出来的白粥很绵密（喜欢吃绵绵的粥）

粥煮好后我才把白粥移去煤气炉加入皮蛋再滚一滚，里面还加了少许的盐巴

煮好的皮蛋粥盛入碗后我才放上鸡丝（用水煮后拔成丝）

再来就是放上一点姜丝，葱头油，一点麻油跟胡椒粉。。完成

看上去很满意的一碗皮蛋鸡丝粥。。

心想一定很好吃～

吃的时候觉得好像味道跟外面卖的少了点。。是什么呢？？？？

哦～～～甜味。。粥少了甜味。。

外面卖的粥应该是放了味精或高汤去煮的吧～所以会有甜味

我的粥就少了这个。。

下次一定要记得用高汤去煮粥～

除了缺少甜味，这碗粥还是不错吃的

2个小瓜没一下功夫就把整碗粥吃得一干二净的。。