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星期四, 十一月 10, 2011

小猪面包

小猪。。小猪。。肥嘟嘟~~~

有觉得我可爱吗???^^

可是~~~~~~

再可爱也没用。。。

我很快的就被吞进肚里去了。。:(



星期三, 十一月 09, 2011

Princess 生日蛋糕



奇怪为什么这次我没用挤花的方式做这个蛋糕吧?

我也没想到会用糖衣的

但是寿星女就是坚持要这种

寿星女大。。都听她的。。

觉得只单单放上糖衣很单调

所以做了几多花放上去。。

喷颜色粉那边有点不顺。

下次再改进。

星期日, 十一月 06, 2011

小鱼面包

又是造型面包

可爱的造型面包

大人小孩都喜欢

不知道你也会不会喜欢呢?

面包食谱参考于第65期新新饮食
300g 高筋面粉, 70g 幼糖,1/4小匙盐, 5g 即溶干酵母, 1粒蛋, 110ml 水, 50g 牛油

做法:
1. 将全部材料(除了牛油)放入搅拌机里打成团,加入牛油打至光滑有薄膜
2. 面团休息1小时
3. 分割面团为40g(我做的是小鱼)滚圆休息10分钟
4. 将面团擀扁包馅再做成鱼的形状
5. 整形好后发酵45~60分钟或双倍大
6. 送入预热烤箱,以200度烤12~15分钟。

星期二, 十一月 01, 2011

Papa Smurf 蛋糕

10月份特别多生日蛋糕

这两个也属于10月份的生日蛋糕

这次轮到了我家果果的8岁生日

他指定了要Papa Smurf

作为24孝阿娘的我

当然又要满足他的要求了



让他带去安亲班跟朋友一起庆祝的蛋糕




也做了一个家人跟他一起庆祝的蛋糕




*孩子。。妈咪答应的你的都做到了。。妈咪也希望你也可以做到你答应我的事。。*

~~~妈咪爱你~~~