是幸还是不幸？？？

10.10.10。。。有人说那是个好日子

因为10.10.10=十全十美。。

但也有人说那是个不好的日子。。

因为10.10.10=死。死。死。。

我们就在这一天发生了交通意外。。

当天，我们从吉隆坡赶回马六甲

就在差不多要到家的路口外发生车祸了

我们的车撞上了从另外一条小巷冲出来的车

太突然了，老的闪不及直接撞上去了。。

非常庆幸的是除了车撞烂，洋洋嘴唇撞破一点点外

我们都没事。。

老的嘴里一直念说。。天意～天意～～要发生的怎样都躲不过

我安慰老的说。。算了吧，人没事就好了。。

发生意外的第二天看到报章头版大大个的标题说高数公路发生了严重的连环撞

我跟老的都冒冷汗了。。

因为。。。

如果昨天我们不是为了提早赶回来让果果去上画画课的话

我们应该也差不多会是在大道发生车祸的时间回来的

想到都怕。。很庆幸我们错过了～

比起连环撞。。我们的算是非常幸运了。。

这是对方的车。。大家都看到要撞到时都尽量闪开了 ，还是闪不过

他的车看起来只伤到一点点罢了

我们的车比对方的严重多了

肉鬆戚风蛋糕 & 排骨王

肉鬆戚风蛋糕

食谱参考自 http://blog.sina.com.cn/s/blog_59e8e8ef0100hd58.html 和June的口述
跟原来的做法做了少许的更改

材料：

蛋黄 5个， 细砂糖 30g， 沙拉油 45ml（我放30ml），牛奶 75ml， 泡打粉 1/4小匙（我没放），低筋面粉 100g，盐 1/4小匙，蛋白 5个，细砂糖 50g，肉鬆 适量

做法：

1. 蛋黄跟细砂糖用打蛋器打到糖溶化，加入沙拉油，牛奶跟筛过的低筋面粉跟盐拌匀。

2. 蛋白分3次加入糖打发到干性发泡，在分次与蛋黄糊搅拌均匀。

3. 肉鬆铺在戚风模的底层，倒入一半的面糊，再铺上一层肉鬆，最后再将剩余的面糊倒完。

4. 烤箱预热180度，烤25分钟或至熟。

排骨王

材料：

排骨 500g ， 炸油 5杯， 蒜茸 1小匙，炒香白芝麻 适量

腌料：

盐 1/2小匙， 糖 1/2小匙， 鸡蛋 1粒（打散）， 粟粉 1大匙

调味料：

番茄酱 2大匙， 辣椒酱 2大匙， 糖 1大匙， 水 4大匙 （全部调味料搅拌均匀）

做法：

1. 排骨加入腌料拌匀腌30分钟

2. 烧热油锅， 把排骨放入热油炸至金黄，捞起沥干备用。

3. 锅里留1大匙油，爆香蒜茸，加入调味料以小火煮至汁浓，加入排骨和白芝麻拌匀即可上碟。

谢谢你，你真的是老师的好帮手！

某天放学回家的路途上～～～

我 ：今天学校有发生什么事吗？

果果：刚才厚～那个罗XX每天跟老师讲她的功课不见了，

后来那个赖XX就去翻她的书包。。我也跟着去帮忙翻罗XX的书包

她竟然骗老师耶。。书本都在书包里，功课全部都没有做

后来我们就拿去给老师看，后来老师就罚罗XX搬去坐特别位。。

那个特别位就是在老师的座位旁边。。

我 ：你。。你。。你可以不要酱kepo吗？？你害到你的同学被罚了耶。。

你为什么要去翻人家的书包？

果果：因为那个赖XX先去翻的啊～

我 ：赖XX翻是他的事。。你不可以看到人家做什么你就去做什么的。。

要是那个罗XX有东西不见了，说是你偷掉了，那你该怎么办？

果果：我有没有偷她的东西，做莫她要说是我偷她的东西？

我 ：虽然你是没偷，但是你有去翻她的书包，如果她真的有东西不见了，说是你或赖XX偷了

到时赖XX说他没偷是你偷咧～（果果常被赖XX诬赖）。。

总之从今天起你不可以再去翻同学的书包了。。

果果：噢～

过了一个月～

又在放学回家的路途中。。。

果果：妈咪～今天老师送了我一个sticker。。我很开心耶～

我 ：什么sticker来的？？做莫会送你sticker的？？

果果：今天那个王XX跟老师说她忘记带功课来学校了，老师不相信她，叫我去翻她的书包

果然真的书在她的书包里，功课也都没有做到耶。。

后来老师就说我很好。。送了一张写着“谢谢你，你真是老师的好帮手！”的sticker。

我 ：=_= 。。 (前阵子才教他不可以去翻人家的书包，现在老师却因为他去帮忙翻人家

的书包送他sticker。。）

那。。。。以后只有老师叫你帮她翻人家书包时你才可以翻噢。。老师没说的话你就不

可以kepo擅自去翻人家的书包。。知道吗？

果果：噢～知道了。。

唉～～～

一直在担心爱好管闲事的果果迟早会出事

没想到老师却爱叫他kepo。。还送埋sticker奖励他。。

看来以后kepo事迹会陆续有来。。=_=

中秋节快乐

没时间。。没时间。。。

时间真的不够用。。

今年中秋节没时间做月饼

只能抽空做了做法最简单的冰皮月饼

以前都是用传统的木模做月饼。。今年买了几个弹簧的月饼模

不用上下左右敲一敲。。只要轻轻一压就可以了

印出来的的花纹明显又漂亮 。。

还是跟往年一样，做回我爱吃的莲蓉肉丝陷跟莲蓉和果子陷

Ponteh/姜葱虾球/sambal虾米四角豆/黄姜煎鱼/清补汤

家里冰箱有鱼，有虾，有肉，有菜。。

但是想不到该怎么煮。。

跟好姐妹讨论一番后，煮出了一餐丰富的晚餐。。

Ponteh

姜葱虾球

sambal虾米四角豆


黄姜煎鱼



清补汤

果果带眼镜了

之前每半年我都有定时带果果到眼科专科去验眼睛确保他的没近视

几个月前也有去检查了，医生说他右边的眼睛有散光

但是并不会很深。。是有50度罢了

所以医生说不用带眼镜

如果在预约时间（半年）之前果果有投诉说眼睛看不清楚

才需要提早到回去检查。。

最近果果常没把老师写在黑板上的功课做好

我每次问他为什么其他同学都抄完交给老师了

他却只抄到几个字罢了？

果果给我的答复是他的眼睛蒙，看不到。。

我心想。。惨了～果果肯定近视了，或者是散光加深了

我非得提早带他去检查过了

但是一想到专科医生那边检查要等非常长的时间

每一次去检查都差不多要等5～6个小时

想到我的打冷颤。。。怕怕～

后来想起之前一个朋友说过她老公的朋友是个有文凭的验光师

他的技术非常好，而且礼拜天还有开门做生意

所以我就决定带果果到他那边去检查

决定之后我就打了电话到眼睛店去预约时间做检查。

当我们一进到眼睛店，

我跟老的的感觉就是那是一间非常有规划，有水准的眼镜店

店里的职员都穿得很整齐

我们一坐下来就有一个职员走过来对着我跟老的说：

我可以帮你们的眼镜service一下吗？？？

我跟老的傻一下，互望一下赶快把眼镜摘下来给店员

店员接过我们的眼镜就帮我们拿去清洗干净

我跟老的在旁边讲悄悄话

老的：死咯～还帮我们service眼镜，等下一定有charge进去的

我：不会瓜～人家只是服务好啦。。

老的：你看啦～等下单里面一定有加一个service charge的

我：（冒汗）

在帮我们弄好眼镜没几久就轮到果果了

我陪果果一起进去

一进到检验室我很想喊声。。。哇～～～～～

这家店的验眼睛仪器比专科医生那边的还要先进多了。。

专科医生那边还是跟外面普通的眼镜店一样

验眼睛时要我们带上一个大大个的镜框然后慢慢跟我们加镜片来检查看我们到底

近视多少度的

这里的验光师只要用遥控器按一下，上面就有一个仪器降下来对准眼睛

验光师用遥控的方式改变度数就可以了

然后全部结果直接传入电脑内。。

电脑还会分析果果的眼睛。。

做完仪器的，我又看到验光师拿了几样东西出来叫果果做实验

最后结果出来了。。。

验光师跟我解释说。。

果果还是一样右眼只有散光50度罢了

但是他做了实验发现果果的眼睛有问题

他看东西不能集中，看东西不集中的话，眼睛就不可以传达进他的脑部

所以判断能力会有偏差。

验光师为了让我理解，叫我做了跟果果同一个实验

他拿了一个三角形的东西叫果果看，然后叫我看

要我们讲出三角形里面的一个白色箭头指着什么号码

我看到的是01。。果果看到的却是04

相差了一段距离。。

验光师有跟我解释了很多果果会发生的症状

包括。。没办法集中精神，做东西很慢。很懒散，做功课是不是头歪一边

跟他讲什么他都静静的不知道他是明白还是不明白的等等。。。。。

我只能不停的一直在说。。对对对。。他就是会酱～

验光师解释说也许是因为果果只有一只眼睛有散光的问题

所以他就会习惯只用另外一只眼睛去看东西，所以才会变成现在这样

他建议我帮果果配一副眼睛，让他的2个眼睛都一样清

慢慢改掉他的坏习惯

但是如果3个月后还是一样的话，我还是要再带果果回去

他要在让果果做其他的实验。。

听他讲完后我完全不敢再拖

马上叫他选镜框配眼镜

希望他带了眼镜之后会有所改善。。

带上眼镜的果果。。还蛮好看的^^

果果选的眼镜，他是看中了镜框旁边的甲虫

洋洋因为看到果果有眼镜也吵着也要

被他吵到烦死了，只好带他带附近的JJ买了一副BEN 10的黑超给他。。

P/S：差点忘了说。。果果的镜框原价RM280.00扣了是RM120.00，镜片RM200.00扣了是RM150.00。。

总共是RM270.00。。没有加什么Consultant fee的。。更加没有加Service Charge了。。

眼镜店的website

http://www.chan-optometrist.com.my/

芒果/蜜桃冷冻芝士蛋糕

June之前做了芒果口味的冷冻芝士蛋糕送了一大块给我品尝

很喜欢绵密的蛋糕体配上浓郁的芒果味。。

让我爱上它了～

先做了芒果口味的，后来June说蜜桃的也好吃。。我也做了～

两种口味我都喜欢，水果的味道配上芝士的味道恰恰好处

谁也抢不了谁的味道。。

芒果口味

蜜桃口味

食谱来至June家

http://yyjuneliving.blogspot.com/2010/03/blog-post_28.html

饼底：
1）小麦消化饼 Digestive Biscuint 150克
2）牛油 120克 （隔水煮溶）
3）芒果2-3粒 （切丁） /蜜桃 1罐

把饼干压碎后，加入溶化牛油拌均后，倒入模型中压紧，
放入冰箱冷冻半小时后，铺上芒果丁/蜜桃丁。
（我用了8寸的四方模，蛋糕体会比较高）

材料（A）
1）Cream Cheese - 250克
2）幼糖 - 80克
3）鲜奶 - 150克

将Cream Cheese和幼糖打发后加入鲜奶拌均。

材料（B）
1）鱼胶粉 - 30克
2）水 - 120克
3）柠檬汁 - 半粒
4）蛋黄 - 2颗

把鱼胶粉加入水中，隔水煮溶化后，加入柠檬汁和蛋黄拌均。
加入材料（A）中混合。

材料（D）
1）植物性奶油 - 220克
2）芒果味优格 - 1杯 /蜜桃味优格 1杯

把植物性奶油打至湿性发泡后，加入上述材料AB混合料，拌入芒果优格/蜜桃优格，搅拌均匀后，倒在饼底上，冷冻5小时左右即可