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星期三, 十二月 30, 2009

客家炒汤圆

不好意思。。冬至过了那么久我才来出汤圆
从旅游回来后一直都在忙工事,忙哥哥的婚礼。。
冬至也是随随便便去买现成的汤圆来拜拜。。

冬至当天也是哥哥开厅的日子,哥哥炒了一盘“客家炒汤圆”
我们一家人,亲戚朋友们一起吃。。可算是大团圆吧~

从小到大每年冬至我们家必定会做这道“客家炒汤圆”
汤圆的面团跟传统的汤圆是一样的。。不同的是我们会把汤圆面团搓成长条状
然后拿去蒸,蒸熟待凉后就用剪刀剪成短短的。。(也可以直接搓成圆状拿去蒸)
然后跟蒜头,葱头,大蒜,葱还有大量的虾米一起炒就完成了。。
当晚好多没吃过的亲戚朋友们尝了之后就一直说好吃。。一直问我们是怎样煮的
我现在就用这盘“客家炒汤圆”来跟大家说声:
迟来的冬至愉快,新年快乐!!

7 给点意见:

Chrisdy 说...

看到都流口水。。
尝一口。。

brenda 说...

Chrisdy
明年冬至再请你吃。。

安妮 说...

這個很特別呢,我也是家人但沒吃過咧。不需要加調味料嗎?那麼多配料應該不加調味料也無所謂了。

祝妳新年快樂。健康如意。

brenda 说...

安妮
调味料就只要加盐巴就好了,明年一定要试试,我包你会喜欢。。

我也祝你新年快乐,心想事成。

Sonia 说...

This is my 1st time know Tang Yuan can be also stir fried, look so yummy. Happy new year to you.

AhTee 说...

嗨!初次到访..
好特别的一道佳肴, 有点像算盘子的感觉..

brenda 说...

Sonia
新年快乐。。有机会你一定要试试,不骗你的,真的很好吃

AhTee
嗨~欢迎你。。
是真的像算盘子,没吃过的人看到就说是算盘子来的