客家炒汤圆

不好意思。。冬至过了那么久我才来出汤圆

从旅游回来后一直都在忙工事，忙哥哥的婚礼。。

冬至也是随随便便去买现成的汤圆来拜拜。。

冬至当天也是哥哥开厅的日子，哥哥炒了一盘“客家炒汤圆”

我们一家人，亲戚朋友们一起吃。。可算是大团圆吧～

从小到大每年冬至我们家必定会做这道“客家炒汤圆”

汤圆的面团跟传统的汤圆是一样的。。不同的是我们会把汤圆面团搓成长条状

然后拿去蒸，蒸熟待凉后就用剪刀剪成短短的。。（也可以直接搓成圆状拿去蒸）

然后跟蒜头，葱头，大蒜，葱还有大量的虾米一起炒就完成了。。

当晚好多没吃过的亲戚朋友们尝了之后就一直说好吃。。一直问我们是怎样煮的

我现在就用这盘“客家炒汤圆”来跟大家说声：

迟来的冬至愉快，新年快乐！！