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星期五, 六月 18, 2010

肉鬆鸡蛋糕

简单又好吃的肉丝鸡蛋糕~


食谱来自名食谱的《蒸蛋糕与糕点的喜悦》

材料:
鸡蛋 6个, 细砂糖 150g(我减成120g), 自发面粉 150g, 蛋黄粉/吉士粉 20g

陷料:肉鬆 50g

做法:

1. 将鸡蛋与糖一起打发至鬆白,慢慢加入自发面粉和吉士粉拌均

2. 准备纸杯,先倒入1大汤匙面糊,然后加上1大汤匙肉鬆;再加入面糊至8分满,表面加上少许肉鬆,盛入预热蒸炉以大火蒸15-20分钟即可。

5 给点意见:

ching 说...

前几天拔了牙。
这松软的鸡蛋糕应该很ngang我。

淇淇 说...

好久没来。。。。。
看到肉松蛋糕。。。原来是蒸的。
昨天,我才做烘的肉松蛋糕!
你的。。。。Yummy!

PynnLee 说...

我很喜欢用肉丝来做烘烤
蛋糕或者面包都爱放
因为我姐姐爱吃

匿名 说...

食谱很简单,
要去肉松才行。
谢谢分享哦!

mogu

brenda 说...

ching
那就赶快做来吃吧~

淇淇
好巧噢,你的也应该很好吃吧~

Pynn Lee
我也爱肉丝。。本来肉丝是买来做寿司的,但是寿司还没有做就先拿来做鸡蛋糕先了。。^^